【2021年版】シンガポールの喜ばれるお土産11選!
シンガポールのお土産としておすすめの商品をご紹介します。
今や、何れの商品をとってみても、世界中、どこにいても手に入るものばかりですが、あえてシンガポールで買ってほしいもの、そして、希少にも、シンガポールだからこそ手に入れることができるものを、いくつかセレクトしてみました。
- Ya Kun Kaya Toast(ヤ・クン・カヤ・トースト)
- Bee Cheng Hiang(美珍香 / ビー・チェン・ヒャン)
- TWG Tea(ティー・ダブリュー・ジー・ティー)
- ETTE TEA COMPANY(エッテ・ティー・カンパニー)
- PEK SIN CHOON(白新春茶庄 / ペクシンチュン)
- Indian Spicebox(インディアン・スパイスボックス)
- TIGER BALM(タイガー・バーム)
- Rumah Bebe(ルマ・ビビ)
- RISIS(リシス)
- Singapore Memories(シンガポール・メモリーズ)
- Raffles Boutique(ラッフルズ・ブティック)
Ya Kun Kaya Toast(ヤ・クン・カヤ・トースト)
Ya Kun Kaya Toast(ヤ・クン・カヤ・トースト)は、シンガポールの朝食料理またはスナックとして親しまれているカヤ・トースト、半熟卵、 コーヒーなどを提供するシンガポールで人気のカフェ・チェーンです。
中国、海南島からの移民である創業者、ロイ・ア・クーンとその妻が考案した、トーストと自家製カヤ(ココナッツ・ジャム)の組み合わせは、この店を代表的するカヤ・トーストになり、シンガポールの朝食の定番となったといわれています。その後1944年にYa Kun Coffeestallとして登録されたお店は、おいしいカヤ・トーストとフレンドリーなサービスで徐々に評判を高め、1998年に Ya Kun Kaya Toastと改名されました。現在ではシンガポール国内をはじめ、海外にも店舗を持つまでに有名となり、その功績が認められ、2004年と2005年にスーパー・ブランド賞、2005年から2007年のSIFST製品賞および2008年のSPBA-CitiBusiness地域ブランド賞を受賞しています。
そんなレトロな雰囲気の人気のカフェ、Ya Kun Kaya Toastから、お土産にお勧めのカヤとカヤ・クッキーをご紹介します。
カヤ
Ya Kun Kaya Toastでは、お土産や自宅用にぴったりのカヤ(ココナッツ・ジャム)を店頭で買うことができます。
カヤの瓶とバターさえあれば、自宅でもカヤ・トーストを楽しむことができます。カヤはトースト以外にも、クラッカーに添えたり、いろいろとアレンジすることができます。
カヤ・クッキー
Ya Kun Kaya Toastのカヤを使用したクッキーです。サクサクした食感でありながら、リッチな味わいです。味はピスタチオとバターの2種類で、防腐剤、人工着色料、人工香料が含まれていないという安心の商品です。手のひらほどのサイズの袋にクッキーがぎっしり入っています。カヤ、カヤ・クッキー以外に、オリジナル・コーヒーも販売しており、Ya Kun Kaya Toast各店舗、お土産店、百貨店、シンガポール・チャンギ国際空港でも購入することが可能です。
※カヤはYa Kun Kaya Toast以外の商品も多く販売されており、カヤ・トーストはシンガポールの他のお店でも食することができます。
ブランド名 | Ya Kun Kaya Toast(ヤ・クン・カヤ・トースト) |
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店舗住所 | 店舗住所は店舗情報を参照してください。 |
Webサイト | http://yakun.com/ |
Bee Cheng Hiang(美珍香 / ビー・チェン・ヒャン)
シンガポールの伝統食品、バックワ(ロウガン / 干肉)とフロス(ロウソン / 田麩)はご存じでしょうか。バックワはジャーキーよりもややしっとりとした食感でお酒によく合い、フロスはご飯にかけて食べるとやみつきになること間違いなしのふりかけのような食品です。
今回ご紹介するのは、Bee Cheng Hiang(ビー・チェン・ヒャン)の商品。すべて、防腐剤、人工香料または着色料、MSGを添加せずに、100%天然成分で作られている点でも安心です。
Bee Cheng Hiangは、シンガポールの伝統的な食材、食品を製造、販売する、1933年創業の老舗食品会社です。1933年にシンガポールで露店としてスタートしたBee Cheng Hiangは、今ではシンガポールを超えて、中国本土、香港、マカオ、台湾、韓国、インドネシア、マレーシア、フィリピンの9つの地域にある260を超える小売店に事業を拡大しています。
バックワ
バックワ(Bakkwa / ルーガン)は、旧正月に伝統的に食べられる中国発祥の肉の保存と調理技術で作られた、主に豚肉、また牛、鶏肉の燻製です。中国移民によりシンガポールへ持ち込み込まれた珍味、バックワは、中国本土のバックワよりも甘く、チリが加わってスパイシーに、地元シンガポールの味覚に合わせて独自の変化を遂げ、今日ではより様々なバリエーションが開発されています。
Bee Cheng Hiangのバックワは各店舗、またシンガポール・チャンギ国際空港でも販売されています。
フロス
フロス(中国ではロウソンと呼ばれており、日本では田麩にあたる)は、中国原産の粗い綿に似たふわふわした加工食品のひとつで、シンガポールでは様々なフレーバーの商品が販売されており、主にコンジー、豆腐、ご飯、豆乳、パン、焼き菓子など多くの食品のトッピングとして使用されています。豚を加工した商品が主流ですが、魚、鶏肉を加工した商品もあります。
シンガポールで特に人気は豚ですが、魚と鶏肉のフロスもお勧めです。Bee Cheng Hiangのバックワは各店舗、またシンガポール・チャンギ国際空港でも販売されています。
ブランド名 | Bee Cheng Hiang(美珍香 / ビー・チェン・ヒャン) |
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店舗住所 | 店舗住所は店舗情報を参照してください。 |
Webサイト | https://www.beechenghiang.com.sg/ |
TWG Tea(ティー・ダブリュー・ジー・ティー)
TWG Tea(ティー・ダブリュー・ジー・ティー)は、2007年にシンガポールのライフ・スタイル企業であるウェルネス・グループの子会社として設立された、シンガポールの高級茶、また高級ティーサロンのブランドです。ウェルネス・グループの創設者であるインド系の香港人のManojM Murjaniが、フランスとモロッコのお茶のソムリエであるTaha BouQdibとともに構想した高級ティーサロンのチェーンは、今ではニューヨーク、東京、ロシア、モロッコ、香港、マレーシア、タイ、台湾、中国、アラブ首長国連邦、カタール、フィリピン、インドネシア、韓国、英国、アメリカ合衆国、インドに店舗を構えるまでに成功しました。
TWG Teaは、世界の様々な地域から調達したお茶を、「ホワイト・ハウス・ティー」や「シンガポール・ブレック・ファースト・ティー」などの名前でパッケージ化された800種類のお茶を販売しています。ギフトの種類も豊富で、ティー・バッグ(15袋セット)26ドルから、最も高価なお茶、 グランド・ゴールデン・インジェン (ギフト用瓶詰め45グラム)は、900ドルで販売されています。
お土産にはティー・バッグも良いですが、そのシーズンにしか販売されない、リミテッド・エディションの商品を探してみてみるのもお勧めです。シンガポールで「最初で唯一の高級ティーサロン」としてブランド化されたTWGTeaは、お茶、金やプラチナのティーカップなどの高級ティーアクセサリーのほか、おいしいアイテム、ペストリー、デザートなども販売しています。
2019年末から今年のリミテッド・エディションの商品をいくつかご紹介します。今年のクリスマス、そして来年の四季折々のリミテッド・エディションが待ち遠しくなること間違いなしです。
2019年 クリスマス限定
サンタクロースの赤と白の色合いのパッケージのマジック・クリスマス・ティーとマジック・クリスマス・ティーのマカロンは、2020年のクリスマスに販売された限定品です。ビロードのような滑らかなホワイト・チョコレート・ガナッシュで繊細な仕上がり。他にも、レッド・クリスマス・ティー・バッグ・ギフト・ボックス、レッド・オブ・アフリカ・ティー・ゼリーなど、さまざまなクリスマス製品が販売されました。
2020年 旧正月限定
ヒデゥン・プーアール・ティーは、2020年の旧正月をお祝う限定品として販売されました。伝統的なプーアル茶を、独特の加工で、野生のベリーや花とブレンド。大胆で素朴な味わいに言葉では言い表せない優しい甘さが加わった上質のプーアール茶です。
2020年 ヴァレンタイン限定
2020年のヴァレンタイン・スペシャルとして販売された限定品。太陽が熟した果実の香りが残る柔らかな琥珀色の紅茶、ヴァレンタイン・ブレックファースト・ティーとヴァレンタイン・ブレックファースト・ティーのマカロンとギフトボックス。
2020年 春限定
2020年春限定で販売されたフローラル・ブレンドのオールウェイズ・サクラ。 緑茶と野生のレイニア・チェリーとバラの花の花びらが美しくブレンドされたオートクチュール・ティー・コレクション®のオールウェイズ・サクラは、繊細なフローラルな後味を備えた非常にフレッシュでエレガントな香りの紅茶。滑らかなミルクチョコレート・ガナッシュで満たされた、さわやかなピンクのオールウェイズ・サクラのマカロンは、 緑茶、チェリー、甘いロゼの花びらがアクセントになった春の甘い味わい。
2020年 中秋節限定
2020年中秋節に販売された限定品、スカイ・ランタン・ティー・ムーン・ケーキ・コレクション。特製のスカイ・ランタン・ティーでアクセントをつけた8つの味わいの月餅は、伝統的な焼き菓子タイプとスノースキンタイプの取り揃え。昔ながらのクラシックにモダンなひねりを加えた月餅は、すべて手作業で作られています。
ブランド名 | TWG Tea(ティー・ダブリュー・ジー・ティ) |
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店舗住所 | 店舗住所は店舗情報を参照してください。 |
Webサイト | https://twgtea.com/ |
ETTE TEA COMPANY(エッテ・ティー・カンパニー)
2014年に設立されたETTE TEA COMPANYは、シンガポールと東南アジア・テイストのお茶のブレンドを専門とする現代的なティー・カンパニーです。
ETTE TEA COMPANYの本店兼アトリエは、チャイナタウンの静かなクレタ・アヤ・ロードに面するビルにあります。アトリエの簡易キッチンで入れたパンダン・シフォン・ティーから始まり、今ではシンガポール、ブルネイ、モルディブのカフェやレストランに、グルメ・ティーと職人技が成すブレンド・ティーの並外れたコレクションを提供しています。アトリエでは様々なフレーバーのお茶を購入できる他、お茶のワークショップも開催されています。
ETTE TEA COMPANYのバラエティーに富んだティー・コレクションの中から、シンガポール・テイストの珍しいお茶をご紹介します。
Lychee Konnyaku(ライチ・コンニャク)
ジャスミン・グリーン、ブラック・ティー、クランベリー、ライチ、ユリの花がブレンドされたライチ・コンニャクは、 日本のゼリー・デザートのように甘くてピリッとした味わいです。またこのお茶には、美肌効果が期待されるビタミンCと抗酸化物質が豊富に含まれています。
Kebaya Blue(ケバヤ・ブルー)
2016年8月に国の51歳の誕生日を記念して発売されたケバヤ・ブルー。
この鮮やかな青いお茶は、シンガポールの多くの伝統的な食品やデザートに使用されている天然の素材、レモングラス、バタフライ・ブルー・ピー(蝶豆)、レモン・バーベナ、ベール・フルーツから構成されており、 100%カフェイン・フリーです。
Pandan Chiffon(パンダン・シフォン)
地元シンガポールで人気のデザート・ケーキにちなんで名付けられたパンダン・シフォンは、抹茶、パンダンの葉、金木犀の花、シナモンをブレンドしたカフェイン少な目のお茶です。
他にも、シンガポール・コレクション6種(パンダン・シフォン、ライチ・こんにゃく、アイス・カチャン、ナシ・レマック、パイナップル・タルト、ケバヤ・ブルー)がひとつのボックスにセットになった「シンガポールの品揃え」や、ティー・アクセサリーとセットになった商品など、豊富な品揃えがあり、お土産やギフトにお勧めです。
※ETTE TEA COMPANY のアトリエはニール・ストリート側のビルの階段を上がった3階(見た目は2階)の店舗の並びにあります。ナシ・レマックやチキン・ライス、バックワなどのお茶とは思えないネーミングのお茶も人気です。是非テイスティングしてみてください。
ブランド名 | ETTE TEA COMPANY(エッテ・ティー・カンパニー) |
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店舗住所 | 333 Kreta Ayer Road #03-25 Singapore 080333(Google Map) |
Webサイト | https://www.ettetea.com/ |
PEK SIN CHOON(白新春茶庄 / ペクシンチュン)
1925年に設立されたPEK SIN CHOON(白新春茶庄 / ペクシンチュン)は、90年以上の歴史を持つ、シンガポールで最も古い家族経営のティー・ショップであり、シンガポールで独自のお茶をブレンドした、シンガポールでも数少ない、茶業者のひとつです。
PEK SIN CHOONのペク(白)は創業者の姓、シンチュン(新春)は新茶が華やかに繁栄する季節、春の始まりにちなんでいます。PEK SIN CHOONのロゴである「水牛に乗る牛飼いの少年」のデザインは、創設者が当時、その正直で真っすぐな性格から、「バッファロー・ヘッド」と評されていたことと、水牛は農作業の初期段階において、非常に重要な役割を果たしていたこと、また創業者がお茶の取引を始めた年が偶然にも牛の年であったことに因んでいるといわれています。創業以来、PEK SIN CHOONのロゴは、高品質の中国茶のシンボルとなっています。
そんな老舗PEK SIN CHOONの銘茶の中から、お土産にお勧めの商品をいくつかご紹介します。
乒乓鐵冠音茶(ピンポン観音茶)
1950年代の終わりに、中国の卓球男子シングルスが中国史上初めて世界卓球選手権で金メダルを獲得し、全世界がその功績を称えました。 世界チャンピオンという言葉は、ニューチャイナのスポーツ史上前例のない名誉です。中国の卓球チームが中国に戻った後、マオ会長、周首相、その他多くの州の指導者が彼らに会い、彼らの業績を称賛しました。
創設者のバイ・ジン・オウは、国への愛情を示し、その記念として、現在ピンポン鉄観音として知られている香り高いお茶、乒乓鐵冠音を開発しました。
署名不知香(署名な未知の香り)
伝統的な味わいの著名不知香は、創設者のバイ・ジン・オウがお茶に名前を付ける際、その香りを言葉で表現できないことに気づき、著名不知香をそのままお茶の名前としたといわれています。
濃い美しい深紅の色味と、最初は甘美で後味の良いその独特の味わいから、1950年代に発売されて以来、肉骨茶(バクテイ)などの脂っこい食べ物に最適との評判で、シンガポールの肉骨茶店で選ばれているお茶の80%以上を占めるほど、肉骨茶市場では馴染みのお茶です。
著名不知香は、痩身、血圧の低下、血糖値の低下、コレステロールの低下、老化防止に効能があるといわれています。
白新春精制便携式茶盒(白新春 ヘリテージ・ポータブル・ティー・ボックス)
白新春精制便携式茶盒は、自宅でも外でも、いつでもお茶を作ることができるお茶のセットが入ったレトロなティー・ボックスです。
箱の中には、PEK SIN CHOONのトレードマークである「水牛に乗る牛飼いの少年」のロゴが入った特注限定版の持ち運びに便利なフタ付きティー・ポットとカップ2個のティー・セット、カスタムサイズの伝統的な白い紙の包装の5種類の茶葉、またお茶の入れ方と茶葉の説明書が収納されています。
ティー・ボックス自体は、ティー・セット以外に、お気に入りのアイテムの保管に使用したり、多目的に活用できます。
ブランド名 | PEK SIN CHOON(白新春茶庄 / ペクシンチュン) |
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店舗住所 | 36 Mosque Street Singapore 059514(Google Map) |
Webサイト | https://peksinchoon.com/ |
Indian Spicebox(インディアン・スパイスボックス)
Indian Spiceboxはシンガポールのインド料理のスパイス、レシピ本などを販売する食品会社です。Indian Spiceboxの起業者、ナミタ・ムーラニ・メーラは、シンガポール在住のインド人です。ナミタはナイジェリアの人里離れた村で生まれ、英国で育ち、インドに10年間住んだ後、21歳の時にアメリカの大学院に進学しました。ニューヨークで7年間広告に携わった後、Facebookに就職、仕事でシンガポールに引っ越し、それ以来、シンガポールに住んでいます。シンガポールに引っ越したことで、よりインドとの繋がりを強く感じるようになったナミタは、自身が、生涯の食通家であり、Third Culture Kid (両親の国籍を置く国とは異なる国で育った子供/帰国子女)である立場から、栄養価が高く美味しいインド料理でお腹を満たすことで、子供たちに恩返しをしたいというビジョンに触発されて、成功していたキャリアから退き、Indian Spiceboxを立ち上げました。Indian Spiceboxは、起業後わずか数年で、世界中で業績を伸ばし、同時にチャリティー・パートナー・シップを通じてインドのストリート・チルドレンに60,000枚以上の料理を提供してきました。
インド料理は脂っこいテイクアウトではないということを知ってもらいたい。インド料理は不健康ではないこと、また、インド料理を作ることはさほど難しいことではないことを伝えたい。脂っこく、不健康で作ることが難しいというそれらすべての神話を打ち破り、人々がインド料理をより身近に感じられるようにしたい。これが長年、Indian Spiceboxが情熱を注いできたものです。シンガポールだからこそ誕生したインド料理のスパイスのブランドからいくつか商品をセレクトしてご紹介します。
オーガニック・チャイ・マサラ
ゴージャスな再利用可能なブリキの箱に入ったオーガニック・チャイ・スパイス・ブレンドは、本場インドのお茶、マサラ・チャイを自宅で再現できます。 ブレンドには、ケララ州の有機シナモン、有機カルダモン、有機乾燥生姜が含まれています。 マサラ・チャイを作るには、このブレンドの小さじ1杯を沸騰したお湯に加え、牛乳とお好みの紅茶小さじ1杯を加えて沸騰させます。
ブラック・マスタード・シード – シルバー
ライとしても知られているブラック・マスタード・シードは、気分を落ち着かせて平和に保ちます。 対照的に、このスパイスは、加熱するとパチパチと弾けることで知られています。 独特で素朴なライは、少しナッツのような風味もあります。 このスパイスは、負のエネルギーを防ぎ、体内の炎症を軽減することで知られています。
グラウンド・コリアンダー – シルバー
コリアンダーまたはコリアンダー植物の種子であるコリアンダー・パウダーは、繊細な味わいで、肉料理のスパイスとして人気があります。新鮮なコリアンダーは、体内のコレステロールを下げるなど、風味に加え、健康の利点も提供するスパイスです。
ショップハウス・ラブ - ギフト・セット
才能あふれる地元アーティスト@Yenidrawsによるショップハウスをテーマにした作品「MySingapore、MyHome」のティー・タオルと美しくパッケージされた4つのオーガニック・スパイスのセレクションを4つのレシピ・カードと一緒に。シンガポールのアートとフレーバーの美しい組み合わせです。
Indian Spiceboxの商品は、THE PROVIDORE、jones the grocerの各店舗にて購入することができます。
ブランド名 | Indian Spicebox(インディアン・スパイスボックス) |
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販売店舗情報 | THE PROVIDORE(店舗一覧)/ jones the grocer(店舗一覧) |
Webサイト | https://indian-spicebox.com/ |
TIGER BALM(タイガー・バーム)
TIGER BALM(タイガー・バーム)は、ヘルス・ケア、レジャー製品、不動産、投資に携わるシンガポールを拠点とする多国籍グループ企業、Haw Par Corporation Limited(ハウ・パー・コーポレーション・リミテッド)の塗布剤(軟膏)製品です。
タイガー・バームのルーツは古代中国の皇帝の宮廷にあります。タイガー・バームの歴史は、皇帝の宮廷で働いていた中国の薬草師であるAw Chu Kinが中国を離れ、1870年代後半にラングーンにEng Aun Tongという小さな薬局を設立した時から始まりました。1908年にAw Chu Kinが亡くなった際、彼は2人の息子に事業を任せました。彼らはビジネスをシンガポールに持ち込み、古くから伝わる最高の伝統と、最新のイノベーションとのバランスを取りながら、「すべての人に1つの製品」をモットーに成長を続け、軟膏をマラヤ、香港、バタビア、サイアム、そして中国のさまざまな都市などの周辺国に販売することに成功しました。息子のうちの一人、胡文虎が名付けたタイガー・バームという商品は、それ以来、世界で最も有名な痛みを和らげる処方薬の1つとしてその存在を不滅のものにしました。
100年以上もの歴史のある、世界的に有名な、「小さなパッケージで大きな安心」のタイガー・バームの商品をご紹介します。虫刺されのかゆみが嘘のように消えるタイガー・バーム・レッドはお土産として特にお勧めです。
タイガー・バーム・レッド
タイガー・バーム・レッドは、タイガー・バームの伝統的な筋肉痛緩和軟膏です。タイガー・バーム・レッドは、筋肉の痛みを和らげるのに理想的です。この筋肉痛を和らげる軟膏は、虫刺されによるかゆみを和らげるのにも効果的です。患部に塗ることで、痛み、腫れ、その他の不快感をすばやく効果的に軽減します。ハーブ成分から作られた軟膏なので安心して使用できます。
タイガー・バーム・ホワイト
タイガー・バーム・ホワイトは、古くから親しまれているタイガー・バーム軟膏のひとつです。タイガー・バーム・ホワイトは、頭痛、、鼻づまり、鼓腸、虫刺されによるかゆみなどのさまざまな病気を和らげます。ハーブ有効成分が、頭痛、鼻づまり、その他の不快感をすばやく効果的に和らげます。
タイガー・バーム・リミネント
タイガー・バーム・リミネントは、塗布剤です。タイガー・バーム・リミネントは、筋肉痛の緩和を促します。 筋肉痛や関節痛、腰痛、緊張、打撲傷、捻挫を和らげる効果があります。
タイガー・モスキート・レペレント
タイガー・モスキート・レペレントは、タイガー・バームの虫よけスプレーです。虫よけスプレーはアウトドアに欠かせないアイテムです。タイガー・モスキート・レペレントは、植物ベースの成分で、安全かつ効果的に蚊からお肌を守ります。べたつかないファイン・ミストで長時間の効き目を発揮します。シンガポール滞在中、またお土産にお勧めの商品です。
タイガー・バームは、シンガポール市内、またシンガポール・チャンギ国際空港のほとんどのコンビニエンスストア、スーパーマーケット、薬局で販売されており、いつでも購入することが可能です。
ブランド名 | TIGER BALM(タイガー・バーム) |
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販売店舗情報 | 販売店舗一例:Watson Group(店舗一覧)※シンガポール市内、空港の、その他のコンビニエンスストア、スーパーマーケット、薬局でも販売されています。 |
Webサイト | https://www.tigerbalm.com/sg/ |
Rumah Bebe(ルマ・ビビ)
Rumah Bebe(ルマ・ビビ / ビビの部屋)は、シンガポールのペラナカン文化の歴史的手工芸品を制作する工房、作品を展示、販売するブティックと、ペラナカン伝統の料理を提供する焼き菓子店を兼ねた会社です。Rumah Bebeの歴史は、1995年にビビ・シートという名前のニョニャ(ペラナカンの女性)から始まりました。今日、一時期は失われつつあった精巧で詳細かつ巧妙に手作りされたペラナカンの伝統工芸品は、ビビにより見事に復元され、Rumah Bebeで目にすることができます。真のニョニャであるビビは、ペラナカン芸術に目の肥えた愛好家たちを陶酔させるビーズ細工の傑作を生み出しています。ビビはアーティストとしても活動しており、彼女のシグネチャー・ビーズ・シューズは、常に色、質感、魅力を称えており、これまで、シンガポールにとどまらず、海外の高官、映画スター、テレビ、メディアのパーソナリティを含むいくつかの著名な人物に彼女の作品を提供してきました。
ほぼ90年前のペラナカン建築の構造とレイアウトが今も残っている2階建ての建物は、もともとショップハウスとして、1928年に建てられたものです。ビビは当初、他の場所でお店を持っていましたが、このショップハウスを全体的に復元し、2003年に現在のRumah Bebeをオープンしました。手彫りのディテール、金メッキなどを備えた無垢材構造のドア、窓、ホールの仕切り、手すりはすべて、何世紀にもわたる工芸技術を巧みに利用した木工職人によって作られるなど、細部にわたり、ビビのセンスが伺える建物です。上品な家具と装飾がモダンな快適さとアンティークの魅力を融合させています。
Rumah Bebeの店内にあるNYONYA NOSH @ Rumah Bebe(ニョニャ・ノッシュ@ルマ・ビビ)では、化学調味料を使用せずに、昔ながらの方法で一から調理した、食欲をそそる風味豊かな自家製ペラナカン料理を提供しており、ビビの「自分で食べたくない料理は提供しない」というオリジナル・レシピで作られた日替わりメニューが特徴のタルト、ペストリー、餃子、ケーキ、スパイス、ソースのすべてを手作りし、市場で入手可能な最も新鮮で最高の天然成分のみを使用するという並外れた品質の伝統的なプラナカン料理をを店内で楽しんだり、焼き立てのカレー・パフのテイクアウトも人気です。
Kasut Manek (カスッ・マニック / ビーズの靴)
Kasut Manek(カスッ・マニック / ビーズの靴)は、ニョニャがサロンケバヤの服装で履く唯一の靴です。 これらのビーズのラバは、ローヒール、ハイヒール、チャンキーヒール、ウェッジ、さらにはプラットフォームのバックレスシューズで、つま先が開いているかつま先が閉じているかのどちらかです。 それぞれの靴のフロントには、蝶、幾何学的または花などのモチーフが、すべて手作業により、極小のガラス・ビーズで装飾されています。Kasut Manekの値段は、使用したビーズの種類、モチーフのデザインと色の複雑さ、 靴のスタイルと素材などによりつけられます。
ティーセット、ティーポットとトレイ
これらのペラナカン磁器は中国の職人によって作られています。 ターコイズ、オリーブグリーン、フクシアの色合いのフェニックスとシャクヤクのモチーフは、ペラナカン磁器によく見られます。
ティッフィン・キャリー
食べ物の携帯に利用されていたティッフィン・キャリー。レトロで可愛いティッフィン・キャリーは今では入手困難で、コレクターに大人気の、在庫がない場合が多い商品です。
Rumah Bebeは、サロンとケバヤのペラナカン・ファッションの本拠地です。2階建てのワークショップ・ギャラリーには、過ぎ去った時代の思い出を呼び起こすビーズ細工や刺繡が満載です。ビビのビーズの靴とハンドバッグの傑作品が、アンティークのビーズの装飾品や刺繡と共にディスプレイされています。
オーブンで焼くパイナップ・ルタルトの芳香の漂う音、エスニックな「ケロンチョン」音楽の音、ビーズ細工、刺繡、バティック、ジュエリー、銀器、磁器のカラフルなディスプレイの光景が広がる空間で、本格的なケバヤの衣装を着たスタッフが、縫製作業や、ビーズや刺繡の販売を行ったり、ビーズ教室も開催されています。
ブランド名 | Rumah Bebe(ルマ・ビビ) |
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店舗住所 | 113 East Coast Road Singapore 428803(Google Map) |
Webサイト | https://www.rumahbebe.com/ |
RISIS(リシス)
RISIS(リシス)は1976年に誕生した、シンガポールを代表するジュエリー・ブランドです。独自の方法でシンガポールの国民的花、蘭に着想を得たジュエリーや彫刻のプロデュースに定評があります。
RISISのベストセラーには、24Kゴールドの本物の蘭を特殊加工したスライダー・ネックレスとブローチがあり、シンガポールのお土産としても人気です。
一点一点天然の蘭を特殊加工したジュエリーは、世界に一つしかない美しいシェイプが特徴です。RISISは他にも、天然の翡翠と組み合わせたデザインや、ペラナカン文化に影響されたデザインの美しく独特のジュエリーを提供しています。
ナチュラル・オーキッド・コレクション
24Kスイス・ゴールドで美しく加工されたエリドヴァンダ・ヴェン・ピン・オーキッド・スライダーは、一点一点、厳選された本物の新鮮な蘭から作られており、二つとして同じ形が存在しない、世界に一つしかない、エレガントで洗練されたジュエリーです。手作業で美しい形に整えられた花を、スイス・ゴールドと貴金属で包み込む繊細な細工により、自然の最高の瞬間を永遠に保存しています。
ブランド名 | RISIS(リシス) |
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店舗住所 | 店舗住所は店舗情報を参照してください。 |
Webサイト | https://risis.com/ |
Singapore Memories(シンガポール・メモリーズ)
Singapore memories (シンガポール・メモリーズ)は、蘭にインスピレーションを得た香水やルーム・フレグランスをプロデュースするシンガポールのブランドです。
Singapore memories は2013年に、シンガポールの在来種の蘭のいくつかに、香りが素晴らしく、香水に適したものがあることを見つけました。常に最高の芳香植物を探しているだけでなく、シンガポール独自の製品を作ることに信念を抱いてきたSingapore memories がたどり着いた植物は、シンガポールの国花である蘭でした。Singapore memories の香水とルーム・フレグランスは、蘭の花びらから香りを抽出しており、それはシンガポール原産の蘭だけでなく、古代アジアの文書などで言及されている治療用蘭も含まれています。
またSingapore memoriesは、2014年に、かつてのシンガポールの香水会社の名称、Perfumes of Singapore を再登録し、シンガポールの伝統的で有名な香水である「Reves De Singapour/シンガポールの夢」や「シンガポール・ガール™」を復元させ、販売を再開したことでも有名です。それらの香水は、蓮、睡蓮、柑橘類、チーク材の香りがあり、独特の香りの古い魅力を保持しています。
「シンガポール・ガール™」は、 Perfumes of Singapore が立ち上げた「ガール」と呼ばれる香りのシリーズで、特に1960年代と1970年代に人気を博した香水でしたが、2008年に会社の閉鎖と共に、生産停止となりました。このシリーズには、 Australian Girl™(オーストラリアの女の子)、 California Girl™(カリフォルニアの女の子)、Hawaii Girl™(ハワイの女の子)、Hong Kong Girl™(香港の女の子)、 Singapore Girl™ 「シンガポール・ガール™」が含まれていましたが、最も人気があったのは「シンガポール・ガール™」でした。
香りは記憶を呼び戻すとも言われています。シンガポールの国花でもある在来種の蘭を絶妙にブレンドしたシンガポールの香りが閉じ込められたエレガントなボトルは、花の香りが好きな方にぴったりなだけでなく、大切な方へのノスタルジックなギフトとしても最適です。 シンガポールの思い出を自分へのプレゼントに、また家族やお友達へのお土産にしてみてはいかがでしょうか。
シンガポール・ガール™(香水)
シンガポール・ガール™は、ベスト・フレグランス2019を受賞した香水です。1960年代に生まれ、2006年に販売停止となったシンガポール・ガール™は、伝統的で上品でセクシーな女の子のためにデザインされた、見事な花の香でした。2014年にSingapore memoriesによって見事に復元されたシンガポール・ガール™は、オールド&アイコニックなオリジナルの美しい香りを誇っています。ソフト・シトラス、ロータス、スイレンに、チークウッドがこの爽やかな香りを仕上げています。
ブレッシングス・フロム・アラブ・ストリート(ルーム・フレグランス)
アラブ・ストリート™は、1889年以前、中国の商人は「ジャワの街」、タミル・インディアンは「フラワー・ショップ・ストリート」、マレーはこの地域を「カンポン・ジェラム」と呼んでいました。今ではカンポン・グラムと呼ばれるこの地域は、1822年頃に、スタンフォード・ラッフルズ卿によって、マレー、アラブ、ブギスのコミュニティに割り当てられた、市内で最も古い市街地でであり、その名前の由来は、ボート作り、薬、さらには調味料に使用された木材、ジェラム・ツリーに由来しています。
中国、インド、マレー、3つの文化すべてに美しい香りの歴史があるように、ブレッシングス・フロム・アラブ・ストリート(アラブ・ストリートからの祝福)もしかりです。ジャスミン、チャンパカの花、琥珀、ミル、フランキンセンス、サンダルウッドの香りは、いにしえの思い出を届けます。
琥珀から抽出されたエキスは、古代ギリシャでさまざまな治療に使用されていました。伝統的に、北アフリカとアラビア半島は、他の病気の中でも関節炎を癒すためにミルとフランキンセンスを使用してきました。サンダルウッド・オイルは、抗炎症性、抗痙攣性、そして肌を落ち着かせる効果があると考えられており、ほとんどすべての文化圏で使用されていました。
ブレッシングス・フロム・アラブ・ストリートは、オフィスでのストレスの多い一日の影響から、体、心、そして魂を治療する癒しの効果を持っています。
フローラル・ファンタジー(ルーム・フレグランス)
フローラル・ファンタジーは、2020最新のコレクションです。ガーデン・シティー、シンガポールにインスピレーションを得た幻想的なルーム・フレグランスです。
このルーム・フレグランスには、素晴らしい蘭の香り(キンリョウヘン、デンドロビウム・フィンブリアタム、ユーロフィア・スペクタビリス、リパリス・コンディロブルボン、オルキス・マスクラと、少しのヴァンダ・ミス・ヨアキムの香り)が含まれています。またティー・ローズ、カーネーション、リリー、クズ、ヨーロッパハンノキ、ブーゲンビリア、ハンカチノキ、ヒトツバエニシダ、ミラビリスなどの他のオイルも含まれています。
ブランド名 | Singapore Memories(シンガポール・メモリーズ) |
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取扱店住所 | 取扱店住所はこちらを参照してください。 |
Webサイト | https://singapore-memories.com/ |
Raffles Boutique(ラッフルズ・ブティック)
Raffles Boutique(ラッフルズ・ブティック)は、シンガポールの高級ホテル、ラッフルズ・シンガポール内にあるギフト・ショップです。改装前はラッフルズ・ギフト・ショップとして知られていたラッフルズ・ブティックは、今も昔も、滞在客だけでなく、旅行客から人気のショップです。ラッフルズ・ファンなら一度は訪れたい、ラッフルズ・オリジナル商品から、ラッフルズ・ブティックがセレクトした人気のお土産やグルメ製品が取り揃えられています。ラッフルズ・ブティックならではの人気ギフト商品の中から、こちらにいくつかご紹介します。
ラッフルズ・シンガポール・スリング・ベース・ミックス
シンガポールを代表するカクテルとして広く知られているシンガポール・スリングは、1915年にラッフルズ・シンガポールのバーテンダーであるNgiam TongBoonによって考案されました。主にジン・ベースのカクテルであるシンガポール・スリングには、パイナップル・ジュース、ライム・ジュース、キュラソー、ベネディクティンも含まれています。カクテルを彩る愛らしいピンクの色合いは、グレナデンとチェリー・リキュールです。Ngiamは、このバラ色をカクテルに加えることを意図的に選びました。まだ女性が公共の場でお酒を飲むことができなかった時代に、飲み物をピンク色にしてフェミニンな雰囲気を出し、透明なアルコールを使用することで、これが女性にとって、社会的に受け入れることができる飲み物であると人々に思わせたのです。それがシンガポール・スリングの誕生であり、言うまでもなく、シンガポール・スリングは瞬く間にヒットしました。
シンガポール・スリングの本拠地であるラッフルズ・シンガポールの歴史的なロング・バーがプロデュースするラッフルズ・シンガポール・スリング・ベース・ミックスは、ラッフルズ・シンガポールのブティックで販売されています。本格的なシンガポール・スリングが、自宅でも楽しめるお勧めの品です。
ラッフルズ・シンガポール・スリング・ティー・バッグズ
ラッフルズ・シンガポール・スリング・ティーは、シンガポールの有名なティー・カンパニー、The 1872 Clipper Tea Co.が手掛けるラッフルズ・シンガポールの紅茶コレクションのひとつです。シンガポール・スリングを象徴する美しいピンクの箱に入ったラッフルズ・シンガポール・スリング・ティーはお土産に最適です。
ひとくち目の第一印象は、トロピカル・パイナップルとチェリー。続いて柑橘系の甘いニュアンス。ラッフルズのシグネチャーであるシンガポール・スリングの甘酸っぱい柑橘系のフレーバーと、滑らかで活気のあるリキュールがしっかりと調和し、丸みのある仕上がりになっています。
ラッフルズ・ホテル・エンブロイディッド・ドロー・ストリング・シュー・バッグ
ラッフルズ・ホテル・エンブロイディッド・ドロー・ストリング・シュー・バッグは、その印象的な刺繡が、この靴のバッグをカラフルな芸術作品へと際立たせています。
軽量でカラフルなこの靴のバッグは、自宅、また旅行用スーツケースに、靴をスタイリッシュに保管できる、おしゃれで便利な商品です。
店舗名 | Raffles Boutique(ラッフルズ・ブティック) |
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店舗住所 | 328 North Bridge Road Singapore 188719(Google Map) |
Webサイト | https://www.rafflesarcade.com.sg/raffles-boutique |
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