オーストラリアを代表するお菓子の一つがラミントン（Lamington）です。 四角く切ったスポンジケーキをチョコレートアイシングで覆い、その表面に細かく乾燥させたココナッツをたっぷりまぶした、見 ...

“ラミントンとは？オーストラリアを代表するケーキの歴史と食べ方” の続きを読む

オーストラリアのスーパーやファーマーズマーケットへ行くと、驚くほど多くのはちみつが並んでいます。 日本では「アカシア」「レンゲ」などのはちみつがよく知られていますが、オーストラリアではユ ...

“マカダミアナッツはオーストラリア原産？産地・歴史・お土産を解説” の続きを読む