オーストラリアを代表するお菓子の一つがラミントン（Lamington）です。 四角く切ったスポンジケーキをチョコレートアイシングで覆い、その表面に細かく乾燥させたココナッツをたっぷりまぶした、見 ...

“ラミントンとは？オーストラリアを代表するケーキの歴史と食べ方” の続きを読む

真っ白なメレンゲの上にたっぷりの生クリーム、イチゴやベリー、パッションフルーツなどの新鮮なフルーツ。 オーストラリアの家庭やレストランで、夏やクリスマスの時期によく登場する代表的なデザートがパブ ...

“パブロバはオーストラリア料理？ニュージーランドとの発祥論争も解説” の続きを読む